“茶是典型的食药同源植物。茶的药用价值与健康属性驱动着全球茶叶消费和茶叶深加工产业发展。”中国工程院院士刘仲华在视频致辞中说，安溪是历史悠久的产茶县，本届大会在安溪隆重举办，希望安溪县和茶产业专业委员会能够借助国家食药同源产业科技创新联盟这一重要平台，发挥自身优势，加强各界合作交流，打造包括安溪铁观音在内的“茶大健康产业”，助力中国茶产业转型升级、实现跨越式发展；中国茶产业能在联盟的助力下，高效利用茶资源，拓展茶健康消费空间，用茶的魅力与价值为人们带来健康美好的生活。

据悉，本届国家食药同源产业科技创新联盟2023年会议暨茶产业专业委员会成立大会系列活动为期三天，涵盖开幕式、项目签约仪式、联盟工作会议、主旨报告、特邀报告、研讨会、基地参观考察等多个环节。嘉宾将有机会参与各个环节，在交流研讨、考察研究中，感受食药同源产业发展的蓬勃动力，为食药同源理念的推广建言献策，共同展望茶产业、大健康产业与食药同源产业协同发展的未来。