国茶潮饮 豫见东方
来源:茶健康
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作者:茶小爽
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发布时间: 2021-04-20
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莺飞草长，惠风吹面，一派大好春光，生机勃勃。此时的一盏茶，也是最芬芳的一盏春风。一年一度的上海豫园茶文化艺术节再度来临。
上海豫园茶文化艺术节创办于1995年，至今已连续举办了26年，成为了上海每年一届全国茶商、茶企进行茶文化交流和展示的盛会。作为豫园主题节系列活动之一的豫园茶文化节，以弘扬茶文化、搭建海内外茶界交流平台的宗旨，不断创新求变，在林林总总的茶文化节中一路走来，独树一帜，香飘申城二十余载。
茶是中国的国饮，饮茶与健康的生活密不可分。《本草纲目》里讲茶：“苦、甘，微寒，无毒。……温饮则火因寒气而下降，热饮则茶借火气而升散，又兼解酒食之毒，使人神思清爽，不昏不睡，此茶之功也。” 本次论坛活中，专家们特意教授如何将茶元素扩容到我们的日常生活中。豫园湖心亭也就此联合研发了以茶为底的茶护肤品系列与茶酒系列，各类精美的茶具等衍生品，皆受到大家的喜爱。
茶叶是一种饮料，也是一种食品，而其作为一种食品，其实在我国古代就有之。近几年我国也研究生产了不少茶叶食品，如茶叶饼干、茶叶奶糖、茶叶羊羹、茶炒虾仁等等。关于“茶膳”，无论是其渊源、营养，抑或是精细的做法，都是一门值得深究的学问。
