作为“2018 年第五届中华茶奥会”系列活动之一，基于中国大健康、大食品理念， 履行发扬中国传统文化的行业使命，传播茶产业“全价利用、跨界开发”理念、推动天然功能食品产业发展，特举办本次中国茶·食品技术高峰论坛。与院士级别的相关业界顶级专家近距离沟通研讨，科学精准地解读茶·食品科技前沿信息；品鉴具有健康功能特性的茶食品、茶酒、茶饮品，分享健康生活理念，体验涉茶生活美学。从理论学习到视觉味觉的双重享受，深入解读茶、茶食品、茶饮品技术前言，探索茶产业发展新路径，推动“治未病”的美好茶生活。论坛将于 2018 年 11 月 30 日 14：00~20：30 在杭州西溪宾馆（浙江省杭州市西湖区文二西路 803 号）举办。

组织机构

主办方：中国茶叶流通协会专家委员会

           中华茶奥会组委会

承办方：中华全国供销合作总社

           杭州茶叶研究院食品技术研究所

           浙江大学茶学系

协办方：泸州老窖股份有限公司

           浙茶集团股份有限公司

           华茶青年会

支持单位：中国茶产业联盟

论坛内容

Part1:中国茶·食品技术高峰论坛（14：00—16：00）

1、主讲嘉宾：

陈宗懋  中国工程院院士，中国茶叶学会名誉理事长

许正宏  教授，江南大学生物工程学院院长

毛立民  ISO 组织茶叶标准化组织秘书处联合秘书,浙茶集团董事长

王延才  高级工程师，中国酒业协会理事长

张士康  教授级高级工程师，原中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院院长

2、参会来宾：

马文俊  中国-欧洲文化艺术体育协会主席 侨领集团决策委员会主席 欧洲中国商品进出口货物集团公司董事长

孙威江  教授，享受国务院政府特殊津贴专家，福建农林大学安溪茶学院副院长相关领导（省部级）、茶行业企业家、茶馆茶楼业代表等约 300 人。

Part2:茗酿产品推介会（16：00—17：00）

茶食品、茶饮品品鉴、茶酒调饮表演、抽奖等

Part3:“茗酿之夜”晚宴（18：00—20：30）

（来源：弘益茶道美学；茗边）