不到半天功夫，盐被抢光了！

盐，真不用囤。

首先，我国有充足的井矿盐、内陆湖盐。

另外碘盐真的不防辐射，这次核废水的主要污染物跟碘关系不大，所以没必要屯碘盐，更不要多吃盐。

虽然核辐射对我国人民目前还未造成直接影响，

但辐射是无处不在的。

其实“万病之药”的茶，

才是有效“防辐射之王”！

现在讲讲茶为什么能抗辐射呢？

一项《茶多酚抗辐射研究进展》的研究发现 ：

茶多酚 (TeaPolyphenols，简称 TP)是茶叶中最具生理和药用价值的成分之一 。近年来 ，对茶多酚药用价值的研究取得了显著的进展 ，其抗辐射作用得到证实[4-10]。

01茶多酚的组成及特性

茶多酚(Tea Polyphenols)是茶叶中多酚类物质的总称，主要成分为儿茶素类、黄酮及黄酮醇、花色素、酚酸及缩酚酸类化合物。儿茶素类是多酚中主要的化学成分、约占茶叶中多酚类总量的 70％ 一80％。

02茶多酚抗辐射作用的研究

各种天然和人为的辐射源 ，如 ：太 阳的可见光、紫外线、外层空间的 x、γ射线 ，诊断治疗用放射性物质、手机和部分家用电器高频电磁波等对人类健康造成各种不良影响。导致人体器官、系统的损害屡见不鲜。日益引起人们的重视[9、11-13]。

大量的流行病学和体内外实验研究证实，茶多酚具有抗辐射的药理效应[4、6、9、14-21]。

一项《茶多酚抗辐射损伤的研究》证明：茶多酚（TP）不仅具有抗辐射损伤效应（辐照前给TP），而且对辐射损伤机体还有恢复、治疗的作用（辐照后给TP）[22-23]。

03茶多酚的其他功能研究

抗氧化、抗肿瘤

茶多酚的抗氧化性主要表现在直接和间接清除自由基 [24] 。茶多酚能阻止致癌物质对细胞的侵害，起到抗癌的作用。在鼻咽癌治疗中也取得了很大进展，能提高放疗和化疗的疗效，减少放疗损伤及并发症。

抗紫外线

茶多酚能够预防改善紫外辐射损伤，有效抑制紫外辐射诱导的皮肤晒伤、炎症和免疫功能失调，减少内源性ROS过量积累并减轻DNA损伤，具有延缓衰老，抗紫外线对皮肤的光老化作用[26]。

抑菌及抗过敏

茶多酚可消灭各种有害病菌和病毒，促进对人体有益的真菌的繁殖 [27-28] 。此外，茶多酚还具有抗过敏的能力。

降血糖、降体重

多酚通过使受伤的胰岛细胞得到恢复从而达到降低血糖的目的，可用于治疗糖尿病。

▌讨论

生活中的辐射无处不在，除了地壳中放射性核素、宇宙射线等天然辐射外，人们还可以接触到工业核污染、医疗放射治疗的辐射以及日常生活中的电器辐射，如手机、电脑、电磁炉、微波炉等。其中，天然辐射和医疗放射是造成人类辐射损伤的主要辐射来源。

自由基学说是电离辐射所致氧化损伤的理论基础，当机体受到射线辐照，机体中的水发生电离分解产生多种自由基，攻击机体细胞组织从而造成损伤[1-2]。然而，目前辐射防护剂多为化学合成物质，临床效果有限且毒副作用大，因此寻找安全有效、毒副作用小的天然抗辐射剂是亟待解决的问题[3]。

▌总 结

茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，在医药保健方面具有很高的研究和利用价值 ，其在抗辐射方面的作用已经得到了确切的认证 ，相关机理与作用途径也已得到了一定的研究 ，但尚不够清晰明了，亟待进一步的探索。

茶是大自然赐予人类最佳的抗辐射物质，