茶含片属于茶叶深加工和综合利用研究领域，推进茶含片的研究是对传统茶行业的创新和变革。最早，茶含片使用的是直接压片法或浇筑法生产。而当今茶含片的国内外研究方向有所不同，国外更注重茶叶提取物含片的开发，强调医用价值，而国内注重超微粉碎技术和浓缩浸提技术对茶含片主辅料进行创新，强调食用价值。
茶叶含片按加工工艺和主辅料特点可以分为茶叶提取物含片茶叶含片、和调味茶含片三大类，三类含片在感官风味、制造设备、功能定位和消费市场具有各自特点。
茶叶提取物含片
茶叶提取物含片是指通过提取茶叶中的有效成分，甚至搭配其他医药成分和辅料，混合压制或浇筑而成的一类口含片，强调功能特性，如清口茶爽、唤醒茶爽、烟味清、酒味清含片。
茶叶含片
茶叶含片是指将茶叶磨成粉或者超微茶粉，配以辅料，混合压制成的一类口含片，注重还原茶叶本身的感官风味，如绿茶口含片、红茶口含片和普洱茶口含片等。
调味茶含片
调味茶含片是指利用茶粉或超微茶粉加上其他用以丰富口味的材料和辅料制成的一类茶含片，如果味绿茶含片
茶含片的保健功能基于茶叶的保健功能，不同种类的茶含片由于茶叶内含物的差异会导致茶含片的保健功能差异。此外，基于茶多酚的抗炎杀菌功能，茶多酚含片也具有清咽功能，市场上曾出现过茶多酚清咽口含片，有大量关于清咽口含片的研究。
1． 消炎杀菌作用。茶叶中的儿茶素类化合物，对金葡菌、链球菌、伤寒杆菌等多种病菌都具有抑制作用；黄烷醇类能间接地对发炎因子组胺产生拮抗作用，从而达到消炎的目的；茶多酚能凝结细菌蛋白质而致细菌死亡。
2． 明目作用。茶叶中含有较丰富的维生素C，能避免白内障的发生；还有维生素A原——胡萝卜素，可参与视黄醛的形成，增强视网膜的辨色能力。
3． 兴奋作用。茶叶中含的咖啡碱和黄烷醇类化合物，能引起高级神经中枢的兴奋；儿茶酚胺能促进循环系统兴奋。
4． 降血压作用。茶叶中含的咖啡碱和儿茶素类能使血管壁松弛，扩大血管管径、弹性和渗透能力，达到降压作用。
5． 降血脂作用。茶叶中丰富的维生素C能通过使胆固醇转移至肝脏，达到降血脂作用。
6． 降血糖作用。茶叶中降血糖的主要成分是葡萄糖、阿拉伯糖、核糖的复合糖、儿茶素类、二苯胺，它们能促进胰岛液的大量分泌，减少血糖的来源；另外维生素C、B1还有促进糖代谢的作用。茶叶中的氨基酸有利于蛋白质的合成。
7． 防龋防口臭作用。茶叶中的氟和茶多酚类化合物可杀死齿缝中的乳酸菌以及其他龋齿细菌；茶多酚还能抑制龋齿连锁球菌；茶叶中还含有芳香物和棕榈酸，可消除口腔中的腥臭味和吸收异味，从而起到防口臭的作用。
8． 利尿作用。茶叶通过其所含的可可碱、咖啡碱和芳香油的综合作用，促进尿液从肾脏中滤出。
9． 抗疲劳作用。茶叶通过利尿作用，使体内的乳酸得以排除，可消除肌肉的疲劳。
10． 止痢作用。茶叶中含的儿茶素类能对肠道中的病原菌进行明显的抑制。
11． 醒酒作用。茶叶中含的VC能协助肝脏中酒精水解酶的作用，将酒精水解为水和二氧化碳；咖啡碱具有利尿作用，能使酒精迅速排出，并抑制肾脏对酒精的再吸收；浓茶还可刺激被酒精麻痹的大脑神经系统，扩张血管，降低血压，促进血液循环；茶中所含的茶多酚能与乙醇化合，以降低血液中的酒精浓度。
12． 抗衰老作用。茶叶中含的儿茶素类有抗氧化的作用；降血压、降脂等作用也利于长寿。
13． 抗辐射作用。茶叶中含的多酚类有吸收放射性锶并阻止其扩散的作用，还能提高放疗的白细胞数。
14． 抗癌作用。茶叶中含的茶多酚类和儿茶素类，可抑制和阻断亚硝胺的形成，抑制有些能活化原致癌物的酶系的作用，还能消除自由基。抗癌效果最好的是绿茶，其次为乌龙茶、红茶
茶含片的起源
茶含片的出现离不开片剂机械的传入，据1890年邱格皇家园林（Royal Botanic Gardens, Kew）一篇名为压缩或压片茶的文章记载，当时我国已经有茶含片。这些茶含片在汉口生产，并且其中部分会打包成货物随着砖茶一起从汉口出发，途经伦敦，运往沙俄。尽管茶含片最早由谁发明尚未可知，但至少在19世纪90年代前茶含片就已经生产出来并被商用。
茶含片的发展
根据压缩或压片茶一文的描述，当时汉口的几家公司采用蒸汽机器以每片2吨的压力对“finest tea dust”进行直接压缩，生产出茶含片，这种方式称为全粉末压片。而提到的“finest tea dust”指的则是品级较高的茶叶碾压而成的粉末。
20世纪末，市场上出现了茶多酚含片，并且随着浓缩提取技术的发展，出现了以浓缩茶水浸提取物制备的茶粉制成的茶含片。近些年，随着超微粉碎技术的发展，市场中也出现以超微茶粉为主料的茶含片产品。
与浸提浓缩生产的茶粉相比，超微茶粉对茶叶原有的色泽、香气、滋味物质的保留更多。并且茶叶经超微粉碎机破壁处理后，超微茶粉的外接触面变得更大，能更为有效地释放其内含成分，提升人体对茶叶的营养吸收量。
当今市场中的茶含片
茶含片较传统冲泡茶食用方法更便捷，易携带，深受年轻人喜爱。到了现在，市场上已有不下百种的茶含片，其中浙江大学研发的茶含片等深加工产品最受市场欢迎和知名，诸如嗏玛道和茶仕利，都是浙大合作品牌。
茶含片在市场中叫法有很多，还有茶糖和养生茶含片的叫法，有的产品会直接打上“tea candy”的标注。
茶含片市场前景
解决茶行业的几个痛点：
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茶原料的浪费问题
名优茶的利用率不到30%，很多后期的茶叶直接烂在树上或直接减掉，而这些茶叶有效成分（营养价值）更高，如果这部分茶叶综合利用起来，相当于变废为宝，让茶农在不增加种植面积和投入的情况下，收益可以翻翻，再造一个茶行业，中国有将近8000万的茶农，具有深远的。经济效益和社会效益。
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解决营销的吸收问题
茶含片舌头直接含化进入血液吸收，瞬间浓度到达峰值，甚至直接有明显的治疗效果。
茶含片：药品的功效，保健品的功能，食品的价格。让人得到健康很简单。
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茶含片跟标准更便捷
一家立顿约等于中国七万家茶企的总和，它就做到了两个关键词：标准和便捷
茶含片更标准、更便捷、更符合现代人的消费心理和需求
全民吃茶 健康中国
