冬季天寒，很多人更喜欢养生的汤水，认为清爽的绿茶更适合炎热的夏天。实际上，冬季因为时常进补，常常会导致消化不好、易困嗜睡。这种时候，更需要喝上一杯鲜爽醇厚的竹叶青，缓解积食，解乏祛燥。

正常饮用绿茶不会对胃造成负担。那些因为绿茶而导致胃部不适的人，一般都是因为空腹饮茶、茶泡太久太浓或是“日啖茶水数十桶“，主要问题还是出在了“过度”二字上。

人们之所以认为隔夜茶不能喝，甚至会致癌，是怕隔夜茶水含有过量的亚硝酸盐。然而，“抛开剂量谈毒性都是耍流氓”，事实上隔夜茶中的亚硝酸盐含量并没有超标，而且少得可怜。但是隔夜茶口感较差，所以建议饮用新鲜茶汤。