茶的种类有很多，我们要根据个人的体质和饮食习惯来选择适合自己的茶。今天，我们的主角是黑茶。

黑茶

“宁可三日无粮，不可一日无茶”，讲的是西北地区居民的饮食习惯，爱喝茶，尤其爱喝黑茶。

因为地处西北，缺少新鲜的蔬菜、水果，又常吃牛肉、羊肉、奶酪等高热量食物，所以当地居民常喝黑茶，一是黑茶可补充维生素，二是喝黑茶能刮油。