在第二届中国国际茶叶博览会上，由吃茶品牌推出一系列茶叶的全新吃法－－吃茶茶片，引发茶界关注和热议。因此“我们希望通过创新茶叶食用方式、营造轻松愉快的饮茶体验来缩短年轻人的接受距离，让‘吃茶’成为年轻人一种新时尚。”吃茶品牌负责人沙建国向我们介绍创建品牌的初衷。杭州是茶叶的故乡，是世界上最早发现茶树和利用茶树的国家之一。随着世界茶叶市场由供不应求变为供过于求，以及人们生活方式的多元化、和现代食品加工技术的发展，包括国内的许多国家都在研究和开发新型茶叶产品，茶叶逐渐从传统的泡茶饮服方式发展到各种各样的茶叶衍生产品。