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TEA HOUSE
吃茶更健康
来源:杭州茶爽科技有限公司 | 作者:吃茶去 | 发布时间: 2018-02-26 | 911 次浏览 | 分享到:
中国人喜欢喝茶,但很少有人知道,事实上茶叶中很多营养难溶于水,只喝茶会造成浪费,这其实是对茶叶中营养的浪费。茶叶的营养包括水溶性和脂溶性两部分,后者不溶于水,不管饮用多少次,始终会残留在茶叶中。因此,只有吃茶才能更好地吸收茶叶的营养。

茶叶中的水溶性营养主要包括儿茶素、维生素C、氨基酸;脂溶性营养则主要有维生素E、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质、叶绿素和一部分儿茶素。

我们平时喝一杯茶,大概会用3-5克茶叶。以此推算,5克茶叶大概可泡浓浓3杯茶。但喝茶和吃茶对茶叶中儿茶素的摄入量并不相同。只有吃茶才能保证这5克茶中所有的儿茶素都被摄入体内。所以,专家建议,每天吃6克茶叶,再喝1—2杯绿茶,是有利于儿茶素吸收的最好的选择。

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