因为病人多，等了一上午，记者才见到了浙江省口腔医院口腔内科主任陈晖教授，这位国内知名的口腔专家。说起茶与口腔健康的关系，她表示，首当其冲的是茶的抗龋潜能。饮茶可以防龋齿在国内外早有报道。宋朝诗人苏东坡在《茶说》中记载“浓茶漱口,既去烦腻,且苦能坚齿消蠢”。现代医学研究也表明，经常饮茶可防龋。
　　陈教授说：“目前，龋病主要病因是细菌的存在，细菌附着于牙面进而产酸，蚀化牙釉质和牙本质，最终形成龋齿。而茶能抑制细菌的生长，对细菌附着也有抑制作用。”饮茶防龋的主要原因是茶叶中富含“氟”。“氟”增加牙釉质的抵抗力以及坚固度，有很强的杀菌作用。不仅如此，茶对牙周炎也有防治防御的作用。
　　不同的茶类对口腔健康也并非异曲同工。有研究显示，红茶、绿茶、乌龙茶中都含有丰富的茶碱、芳香化合物、矿物质及多种维生素，这些对于预防口腔问题都有积极的作用。
　　印度的一项实验证实，红茶预防口腔癌的作用显著。科学家们选取15位患者进行了为期一年的观察。这些病人都患有口腔白斑症，这是一种常见的癌前病变，患者舌头和口腔黏膜会出现白色斑块。一般而言，50%的白斑会转变为口腔癌。但是，通过每天喝3次红茶，患者的白斑症明显得到缓解，有的白斑甚至消失了。结果表明，红茶里含有的茶多酚能够阻止口腔细胞DNA的癌变过程，有助于预防口腔癌。
　　此外，乌龙茶中的单宁酸具有杀菌作用，能阻止食物残渣繁殖细菌，还可防止口腔异味。