其主要作用也可以归结为七大类：
一是：抗氧化作用，实质是清除自由基，是绿茶所有保健功能的基础。
二是：提供重要营养物质，如氟、硒，其它食物很少，但茶叶中含量很多
三是：代谢调节作用，如提神、减少脂肪吸收、利尿。
四是：抗辐射及重金属毒害的作用。
五是：抑制有害微生物的作用
六是：生理调节作用，如降压、降糖、降脂
七是：抗肿瘤的作用。茶多酚可以和致癌物及其代谢产物以及重金属等反应生成络合物，排除体外，达到预防抗击肿瘤的效果。
发展前景
21世纪已经进入了一个经济、社会、文化高速发展的阶段，年青一代作为新的消费主体，生活节奏加快，工作压力增大，慢慢品茶、品文化显然不适合他们的消费理念。不可否认，随着消费者健康意识日益加强，对产品的期望值越来越高。一般的饮品或饮料，已经不能满足消费者的需要。据调查资料显示，卫生部曾对十个城市的上班族调查结果显示，亚健康状态的员工占比高达48%，其中北京达到75.3%，上海达到73.5%，广东达到73.4%。为数不少的上班族开始意识到咖啡其实治标不治本，渐渐了解到茶为国饮的真正涵义。但从总体上看，茶的价值尚未普遍深入人心，不少消费者尚未养成饮茶习惯，而是更多的钟情于咖啡。那我们的茶行业如何才能吸引更多的消费人群呢？
与茶叶质量每况愈下的情况相反，各地“名茶”却铺天盖地而来。泥沙俱下，让人难分真假，致使以次充好的现象屡禁难止。目前，茶产业作为国民经济一大产业分支，缺乏统一的产业政策指导，茶叶产业还没有形成真正的龙头企业。那如何才能打造专属自己的名茶品牌呢？如何才能让自己的品牌独树一帜、难被超越呢？
中国茶业需要“还原”茶文化。茶文化的基础不能是“空中楼阁”，也不能是“谈笑风生”，茶文化必须契合时代的特征和脉搏，所以，中国茶文化必须“还原”，“还原”到能够与主要消费者交流沟通的层面。那如何才能找到这个载体，让他即能承载中国几千年茶文化又能同时承载现代健康时尚的消费观念呢？
经过长期的市场调查，发现了中国茶行业存在的一些问题，那如何才能让中国的茶产业冲破思维的“牢笼”，突破原有的惯性思维，跳出行业审视行业，找出一个更为广阔的发展空间呢？
在中医理论指导下，利用现代科技手段，全面全新的阐释了关于“茶为万病之药”的精髓，成功破解人类健康的“上医医未病”的难题，打通了“唯茶为万病之药”福泽人类的通路，成功推出21世纪最前沿茶衍生品——吃茶系列产品：清口茶爽（可以嚼着吃的茶）。国人喝茶是用开水冲泡茶叶，然后饮之。
吃茶产品是如何做的呢？
吃茶产品的的主要成分：木糖醇、茶提取物
（1）用木糖醇代替水。平时用开水作载体泡茶，现在用木糖醇做载体放绿茶提取物。解决了吃茶的口感问题，携带方便问题，并且木糖醇保肝、预防龋齿、预防骨质疏松，不增肥，糖尿病人都可以吃。
（2）茶提取物代替茶叶。以前往水里加的是茶叶，现在是往木糖醇里加的茶提取物。通过高科技对茶叶进行破壁技术处理提取，不但完美保留了茶功效而且解决了茶的精华茶多酚等的苦涩收敛等问题，同时去除了重金属、农残等，可以大量摄入，能够达到“唯茶为万病之药”的“上医”之路。
产品市场优势
1、打破传统喝茶的模式，引进“吃茶”的时尚消费理念。
传统喝茶模式，注重的是茶的文化，需要时间来品味文化，这严重限制了茶的消费人群，而“吃茶”是提取茶的精华，去除农药残留、重金属等有害成分。真正做到茶的健康，适合各阶层消费人群，完全符合现代社会快速、时尚、健康的消费理念。
2、有利于茶企业树立自己的品牌
中国茶产业存在产品多、但品牌混乱的现象，以龙井茶为例，我国的龙井茶品牌就有上千种，各地名茶层出不穷，让消费者眼花缭乱，许多消费者有被骗的经历。因此与我们的吃茶产品合作，打造贵公司“喝茶与吃茶”的黄金平台，让您的品牌在同类企业中独树一帜。
3、吸引更多的消费人群
现在是一个快速消费的年代，新的消费群体钟情时尚、快捷的消费理念，喝茶品茶淡出他们的视线，因此我们经过潜心研究，秉承我国茶文化历史，浓缩茶叶精华，真正做到茶的时尚、快捷、健康。男士解酒保肝、女士减肥美容护肤、小朋友预防龋齿、老年人预防衰老…………
4、“唯茶为万病之药”
科学研究证实，人体每天摄入160mg茶多酚就能达到预防保健作用，但这需要每天喝大量的浓茶，这显然不适合现在的消费观念。因此，吃几粒我们的茶品，随时随地享受茶的健康，清除人体的万病之源——自由基，起到预防疾病的作用。
